|
|
Сырные шарики с картофелем | Масло взбить, добавить картофель, муку, сыр, яйца, соль, перец. Из хорошо вымешанной массы оформить шарики, обвалять в сухарях и зажарить в кипящем жире.
Картофель отварной - 800 г, сливочное масло - 160 г, яйца - 4 шт., сыр (любой) - 300 г, соль, перец по вкусу. |
Случайный рецепт - Филе палтуса с грибами | Палтус - 200 г, вода - 100 г, сок яблочный -50 г, сливки - 25 г, масло сливочное - 10 г, грибы - 10 г, зелень сельдерея, паприка, соль.
Филе палтуса варят до полуготовности в воде с добавлением яблочного сока, затем кладут на сковороду или в кастрюлю со сливками и жареными грибами и жарят до тех пор, пока сливки не загустеют, затем солят. При подаче к столу посыпают зеленью сельдерея и паприкой. |
|
