Сырой картофель очищают, натирают на терке, добавляют муку, соль, перемешивают. Ложкой выкладывают массу на сильно разогретую сковороду в растопленный жир и обжаривают драники с обеих сторон до образования золотистой корочки. К драникам можно подать сметану. Картофель - 1000 г, мука - 30 г, соль, свиное сало - 150 г, сметана - 200 г.
Случайный рецепт - Масло с рыбой горячего копчения
Мякоть разделанной салаки дважды пропускают через мясорубку с зеленью петрушки, соединяют с размягченным сливочным маслом и взбивают до получения однородной пышной массы. Масло сливочное - 100 г, сельдь или салака - 30 г, зелень петрушки - 20 г.
